Федеральная служба государственной статистики подготовила отчет, посвященный расходам жителей российских регионов на продовольствие, сообщает РБК со ссылкой на документ.
Лидерами рейтинга оказались Ингушетия — в структуре затрат местных жителей еда занимает 57,9%. Далее следуют Дагестан (53,8%) и Чукотка (47,7%). При этом лишь на Чукотке показатель за год вырос, в 2017-м он составлял 39,8%. В Ингушетии и Дагестане в прошлом году население тратило на продукты и безалкогольные напитки 59,6% и 58,4% соответственно.
Наименьшую долю в структуре затрат еда составляет у жителей Москвы (24,5%), Ханты-Мансийского автономного округа — Югры (23,1%) и Татарстана (21,8%).
Как пояснила РИА Новости доцент кафедры экономики и статистики РЭУ имени Г. В. Плеханова Ольга Лебединская, определяющими факторами являются цены продуктов, уровень зарплат и состав семей в каждом из регионов. Так, в Ингушетии и Дагестане относительно невысок уровень зарплат — 22,8 тысячи и 21,4 тысячи рублей соответственно — при традиционно большом количестве детей в семьях. На Чукотке зарплаты гораздо выше, но и продукты ощутимо дороже.
Наконец, немаловажную роль играет религия, мешающая заменить баранину и говядину более дешевой свининой.
Как сообщал ранее «Давыдов.Индекс» со ссылкой на Росстат, расходы среднестатистического россиянина на мясо составляют практически треть ежемесячных расходов на продукты: продуктовый бюджет жителя России в 2018 году в среднем был 6041 рубль в месяц, из которых на мясо и мясные продукты приходилось 29% (1806 рублей).
При этом Россия опередила Европу по росту цен на продукты: за первые пять месяцев 2019 года еда в стране подорожала на 4,1%, тогда как в Европе подорожание продуктов за этот же период составило 1,7%. В частности, цены на хлеб в России выросли до десятилетнего максимума.