Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) запустила систему мониторинга за состоянием питания различных групп населения, сообщается на официальном сайте ведомства.
С 15 сентября система заработала в пилотном режиме в пяти российских регионах: Республике Башкортостан, Московской, Самарской, Свердловской и Омской областях. Мониторинг осуществляется в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», цель которого — продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни.
Исследования в ходе мониторинга будут проводить посредством опроса (анкетирования) родителей, а также анализа сведений образовательных учреждений, в которых организовано питание детей.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова пояснила, что ведомство намерено выяснить, какие продукты потребляют россияне, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, каковы региональные особенности и насколько рацион отвечает принципам здорового питания.
На основе этих данных Роспотребнадзор сформирует новые актуальные рекомендации по питанию детей разных возрастных групп, а также разработает адресные образовательные программы как для детей, так и для учителей и родителей.
Как сообщал ранее «Давыдов.Индекс», проект «Стратегии формирования здорового образа жизни до 2025 года», который в рамках национального проекта «Демография» готовило Министерство здравоохранения России, был обновлен: в документе изменено определение «здорового образа жизни». Здоровым назван образ жизни, направленный «на предупреждение возникновения и развития неинфекционных заболеваний и характеризующийся исключением или сокращением действия поведенческих факторов риска, к числу которых относятся употребление табака, вредное потребление алкоголя, нерациональное питание, отсутствие физической активности, а также неадаптивное преодоление стрессов».
При этом исследователи установили, что продажи кускового мяса в России снижаются, а полуфабрикатов, включая охлажденные мясные продукты (стейки и бургеры), растут. Упали и продажи «классических» молочных продуктов.